Äggröra, skagenrörsmacka.
Efter min pw idag var det dags för mig att göra något gott till frukost. Vilket jag också gjorde. Jag visste väl i början inte riktigt vad jag skulle göra men jag såg att vi hade liten egengjord skagenröra hemma. Så jag tog den och la på några salladsblad som jag sedan la på en knäckemaka.
Det var otroligt gott med skagenröra och det jag gjorde till det var lite äggröra faktiskt. Jag kände att jag behövde lite protein så det fick bli den enkla men goda äggröran som jag brukar göra. Jag gjorde den som vanligt på 3 ägg, vatten, salt, peppar och aromat.
Jag la även ut några tomater samt vindruvor eftersom man aldrig kan få för lite eller få för mycket grönsaker eller frukt. Jag måste säga att detta var en liten annorlunda frukost men den var också sjukt god!